Arada hamaratlığımın tuttuğu zamanlar oluyor. Öyle bir ilhamın geldiği gün biraz poğaça ve kek yapmıştım. Afiyetle tüketileli epey zaman oldu. Ben bir süre ortalıklardan kaybolunca bu yazılarda taslakta beklemişler. Malzemeleri vereyim ve ortalardan kaybolayım :P
Malzemeler:
3 yumurta (1 tanesinin sarısını ayır)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İç Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, pul biber
Hamurun malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir. İç malzemelerden yağ ve soğan kavrulur, daha sonra mercimek ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Hamurdan parçalar kopararak beze haline getirilir. Daha sonra bezeler yuvarlak şekilde açılır, içine hazırladığımız malzeme konur ve bohça şeklinde kapatılır. Piştikten sonrada afiyetle yenir:)
4 yorum:
hiç denemedim. yeşil mercimeğe ailecek bayılıyoruz. o yüzden denenmeli. eline sağlık.
Hımm neffis görünüyor bu da. Not alıyorum bir ara hamaratlığım tutarsa denerim ;)
canım çok nefis gözüküyor,ellerine sağlık en kısa zamanda misafirlerim için deniycem:)
Nilhan - Küçük Mucizem : kesinlikle deneyin sanki etli gibi oluyor.
Yeşim : sen her zaman hamaratsın yeme beni
neşeli fiyonk : afiyet olsun şimdiden..
Yorum Gönder